Kleiner Vorgeschmack auf unsere Spezialitäten!

An dieser Stelle geben wir Ihnen ein paar Ideen aus unserer Produktpalette. Beachten Sie starke regionale Bezüge unserer Spezialitäten und schonende Verarbeitung der Lebensmitteln.

Suppen und Saucen aus selbstgekochtem und daher natürlichen Fonds

Variationen von Pasteten, wie die edle Wild-Pastete mit Trüffel oder Nüssen

Frische Eier und leckere Nudeln aus Mudau im Odenwald

Zartes Schweinefilet in cremiger Morchel- Safranmarinade mit knackigen Zucchini

Ein nationales Käse-Angebot, wie unser Allgäuer Bergkäse von glücklichen Kühen, aber auch internationale Sorten

Feines Putensteak mit würzigem Schafskäse gefüllt

Zarter Fisch und elegante Meeresfrüchte

Marinierte Rindersteaks, die immer gelingen

Frische, knackige Salate  in großer Vielfalt

Leichte Hähnchenbrust mit einer erlesenen Füllung aus pikantem  Gemüse

Feinste Delikatessen wie Trüffel-Salami, auch als Pralinen-Überraschung

Saftige Rinderrouladen sowohl traditionell gefüllt wie auch auf italienische Art

Geräucherte Entenbrust mariniert in raffinierten Marinaden

Verführerische Desserts und selbstgebackene frische Kuchen

Aromatischer Schinken aus eigener Herstellung sowie Produkte aus Serano, Parma und Veltlin

Vegetarisches Angebot wie z.B. die innovative Spinatlasagne, der rustikale Kartoffel-Gemüse-Auflauf, sowie zart geschmorte Zucchini und Auberginen

Dry Age Beef - trocken gereiftes Rindfleisch für die besten Steaks der Welt


Saisonale Angebote

Wir bieten selbstverständlich saisonale Angebote wechselnd durch das ganze Jahr: